尺二
先丸(幅広)
青紙スーパー本焼き
非常に硬いです(HRC67)
両鏡面
研ぎ(伝統工芸士山塚忠義氏作)
数々の難易度の高い試験をクリアし先日伝統工芸士となられ今後益々需要の高まる大変腕の良い研ぎ職人さんです。
鏡面を手掛けたら堺一だと思います。

黒檀上下白水牛柄(希少です)

鞘は付属しません。

このサイズで幅の広い青紙スーパーはなかなか手に入らないとおもいます。
当社にもラスト1本です。

サイズ
刃渡りマチから377㎜
刃幅元47㎜
厚み3㎜

当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には出来るだけお応えします。
業務用刃物の専門メーカーのため店舗でのお求めと同じように対応させて頂きます。
直売形式でプロの方の多数の来客があります。

出荷前にチェックし歪みの無い真っさらの状態でお届けします。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。